Ingredientes:
* 1 Bizcocho para torta.
* 1 Taza de manjar.
* 1 Tarro de leche evaporada.
* 1 1/2 Tarro de leche condensada.
* 3/4 Taza de crema.
* 2 tazas de azúcar.
* 4 Claras de huevo.
Material especial: Batidor manual.
Preparación:
Esta vez no hay muchas fotografías sobre como se armara el postre.
El primer paso a seguir es buscar vasos redondos y no muy altos, debido a que los postres serán preparados en recipientes individuales, una vez seleccionados nuestros moldes tomamos uno y cortamos el bizcocho con el.
Cuando ya este resuelto lo anterior reservamos, el segundo paso a seguir es que en una fuente mezclaremos la leche condensada, la evaporada y la crema, lo mezclamos todo con el batidor manual.
El siguiente procedimiento es cortar horizontalmente los bizcochos cilíndricos. Ahora mucha atención ponemos una capa de bizcocho en el vaso encima de ella una capa de manjar y agregamos la mezcla de leches asegurándonos de que quede empapado y repetimos el proceso hasta llegar casi al final del vaso, recuerden dejar un espacio para el merengue.
Cuando ya tenemos todos nuestros moldes listos, preparamos el merengue, con el batidor manual, batimos muy muy bien las yemas de huevo, con mucha energía se formara una espuma similar al merengue, luego con el batidor eléctrico seguimos batiendo y a su vez agregamos de a poco el azúcar hasta llegar a una consistencia espesa.
Finalmente decoramos el postre con el merengue y unas hojitas de menta
Espero disfruten el postre porque es muy rico y fácil de preparar. No se olviden de mojar bien el bizcocho ya que este absorbe muy bien los líquidos, si no queda bien húmedo dará la mala sensación de que esta seco y sin sabor (pero por favor que el quequito no quede flotando en un mar de mezcla, que sea algo equilibrado)
Les dejare una imagen del postre de tres leches que prepare para año nuevo.
Seria super bueno un video, te lo recomiendo, ya que no es facil seguir las letras, pero si las acciones con la mirada. Para mi por ejemplo, seguir los pasos en un video colocando pausa una y otra vez, logro seguir paso por paso tal como sale en el video, al final llegando al mismo resultado o muy similar, pero quedando satisfecho con ello.
ResponderEliminarSolo es una recomendación, de todas formas, seguiria con el blog y además con youtube, lo cual podria ayudarte a tener mas gente en el blog ya que podrias mencionarlo en tus videos y dejarlo en la descripcion del video, suerte y buena receta.
Muchas gracias por tu comentario, lo valoro mucho, para la próxima vez hare un video con el paso a paso de la receta, para mi también seria mas sencillo, espero que estés bien y de nuevo gracias por visitar mi blog
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